Samochody i motocykle

Przepis na sałatkę z roszponki


Sałatka z roszponki i pomidorów
Co kupić
300 g roszponki
150 g sera typu greckiego
1/2 szklanki ziaren słonecznika
6 pomidorów
2 szklanki pokrojonego w kostkę miąższu chleba
4 łyżki tartego sera grana padano
6 łyżek oliwy z oliwek
4 łyżki ketchupu
1 łyżka musztardy rosyjskiej
2 łyżki białego octu winnego
Jak zrobić
poziom: łatwy porcji: 4 czas: 15min
Przygotowanie
Na suchej patelni prażymy ziarna słonecznika i przekładamy je do miseczki.
Ketchup, musztardę, ocet winny oraz 2 łyżki oliwy z oliwek mieszamy razem.
Pokrojony w kostkę miąższ chleba przekładamy do dużej miski. Skrapiamy go pozostałą oliwą z oliwek, dodajemy starty parmezan i całość dokładnie mieszamy. Chleb wrzucamy na rozgrzaną patelnię i podsmażamy, aż grzanki zrobią się rumiane. Następnie zdejmujemy je z patelni.
Umytą i osuszoną roszponkę przekładamy do miski. Dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki pomidory oraz pokruszony ser typu greckiego. Do sałatki dodajemy grzanki oraz prażone ziarna słonecznika. Całość skrapiamy dressingiem.