Kuchnia

Sposób na soczysty schab? Wystarczy przed pieczeniem sparzyć mięso wrzątkiem.
W przypadku szynki, tuż po ugotowaniu należy ją zanurzyć w zimnej wodzie, dzięki czemu nabierze pysznej konsystencji.
Z kolei aby uniknąć efektu suchej pieczeni, do piekarnika na czas pieczenia należy wstawić żaroodporne naczynie z wodą, która doda wilgotności potrawie.
Babcie potrafią uratować nawet kawałek twardego jak podeszwa mięsa - wystarczy wlać do garnka odrobinę wódki.
Miękka cielęcina to zasługa przymrożenia przed przygotowaniem.