Kuchnia

sos beszamelowy

Składniki
2 duże łyżki masła
2 duże łyżki mąki
1,5 szklanki mleka
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
sól
pieprz

Masło wrzucamy na patelnię i rozpuszczamy na niewielkim ogniu. Do już rozpuszczonego tłuszczu dodajemy dwie łyżki mąki.

Na małym ogniu mieszamy tak długo, aż mąka połączy się z masłem i nie będzie nawet malutkich grudek.

Do jednolitej masy dodajemy mleko o temperaturze pokojowej.

Mieszając cały czas, dodajemy gałkę muszkatołową, szczyptę soli i pieprzu.

Kiedy wszystko będzie gładkie i kremowe, wlewamy sos do sosjerki lub polewamy nim danie.