Rolada z borówkami amerykańskimi składniki na biszkopt:… na Stylowi.pl

Przepisy na ciasta

Komentarze

Marta Chmurzyńska 13 lat temu

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia przyciętym na wymiar 30x40cm, cienko smarujemy masłem i oprószamy mąką, wkładamy do lodówki lub w zimne miejsce. Przygotowujemy biszkopt. Ubijamy jajka z cukrem na puszystą, białą, gęstą masę. Dodajemy mąkę, delikatnie mieszamy szpatułką. Dolewamy masło, mieszając ostrożnie, by masa nie opadła. Masę biszkoptową wykładamy na papier do pieczenia, rozprowadzając by masa tworzyła równomierną warstwę. Pieczemy 6-8 minut w 180st.C Po wyjęciu z piekarnika przykrywamy ciasto ściereczką, następnie deseczką i odwracając o 180st przekładamy na ściereczkę z deseczką. Ostrożnie zdejmujemy papier i zostawiamy do ostygnięcia na 5 minut.
Przygotowujemy nadzienie. Ubijamy kremówkę na sztywno, dodajemy 100g kremu cukierniczego, dokładnie mieszamy. Można przez chwilę schłodzić.
Biszkopt (musi być jeszcze ciepły) smarujemy dżemem/galaretką. Równamy nożem brzegi ciasta. Nakładamy nadzienie z kremówki i kremu cukierniczego, zostawiając centymetrowy odstęp od brzegów. Równomiernie układamy owoce. Ostrożnie zawijamy ciasto wzdłuż dłuższego brzegu, by powstała ładna rolada. Schładzamy 3-4 godziny. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.

Kuchnia

Przepisy na ciasta

Udostępnij tę inspirację

Komentarze

Podobne inspiracje