Kuchnia

CHLEB

- 100 ml zakwasu
- 4 szkl. mąki (żytnia, pszenne, orkiszowa)
- 2 szkl. ciepłej wody
- łyżeczka soli

Wszystkie składniki ze sobą mieszamy przez chwile by dobrze się Ciasto ma mieć płynną konsystencje. Wlewamy je do keksówki i odstawiamy do wyrośnięcia na 8 godz. do piekarnika. Pieczemy w nienagrzanym piekarniku nastawionym na 180 st. przez 1, 20 godz. Po upieczeniu odstawiamy do odparowania.